苦瓜烘蛋的正确做法
1、苦瓜洗干净，切开成四条，将里面的籽和瓤都去掉干净；
3、锅中放水煮沸后，加少许盐、糖和油，把苦瓜放入沸水中焯一下；
5、红椒洗干净切成丝，鸡蛋打入碗中，加入少许盐，搅拌均匀；
7、锅烧热，放入少许油，将苦瓜蛋液倒入锅中，小火慢煎至两面金黄；
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1、苦瓜洗干净，切开成四条，将里面的籽和瓤都去掉干净；
3、锅中放水煮沸后，加少许盐、糖和油，把苦瓜放入沸水中焯一下；
5、红椒洗干净切成丝，鸡蛋打入碗中，加入少许盐，搅拌均匀；
7、锅烧热，放入少许油，将苦瓜蛋液倒入锅中，小火慢煎至两面金黄；