教你做家常西红柿土豆炖牛肉

西红柿不仅是营养丰富，而且还是万能百搭的菜呢，什么炒鸡蛋啊，炖豆腐啊，炖牛腩啊，都是可以跟西红柿一起烧成美味菜肴的。瞽攥涛徭但是我还是觉得西红柿土豆炖牛肉最好吃，就跟大家说一下做法吧~

主料：牛肉1000g，土豆1000g，番茄3个

作料：番茄酱，八角，香叶，桂皮，葱姜，料酒酱油，盐，食用油（都适量，具体可以根据自己口味酌量添加）

步骤：

1、将牛肉洗干净，切成小块；西红柿洗净切成小块；葱姜全都切成片状；土豆去皮，切成块状，并用水冲洗一遍（将土豆粉去掉）

2、上锅烧水，水开以后把牛肉放在锅里焯一下，去处腥味和血沫，然后放在一边；

3、锅中倒入油，油热把牛肉放入炒几分钟，同时把葱姜片，八角，香叶，桂皮，料酒老抽都加入，炒个5分钟左右，方便入味；

4、把炒好的牛肉盛出来放进砂锅里，加入一点热水，倒些油，同时倒入切好的西红柿还有番茄酱，打开大火慢炖1个半小时；

5、然后加入已经洗净去粉的土豆，放盐再炖差不多30分钟就可以了，香喷喷的菜肴就可以出锅了~