白茶审评的学习和过程

1、需要先进行系统的知识学习实训，要先了解白茶的分类，白茶的加工工艺，以及白茶的审评方法，学习茶叶系统知识，才能为茶叶审评提供可靠基础。

3、开始准备需要审评的茶样，可以是白毫银针，白牡丹，贡眉或者寿眉等，然后对茶样进行编号，然后依次排放好，准备开始下一步审评。

5、边审评边记录茶叶品质特点，然后根据审评项目评价，完成考核评分表。每个编号的茶样要细心审核，看看综合表现和合计分表现。