广式黑芝麻莲蓉月饼

1、做好的广式黑芝麻莲蓉月饼

3、打好的芝麻粉倒入不粘锅内，加白莲蓉馅，玉授炬块翎米油炒至可以成团的干湿度。 炒好的黑芝麻馅儿，分成35g一只团圆备用。（左边即是黑芝麻馅儿）

5、筛入椰子粉搅拌均匀

7、松弛1小时左右。

9、取一只面团压扁，放入馅料，利用虎口处慢慢收口，向上推面皮，慢慢收口。这时候面皮松弛一定时间是有张力的，可以包裹住馅料。

11、将包好馅料的面团，放入模具内

13、月饼胚表面喷少许清水，送入200度烤箱内烘烤10分钟定型。

15、即可送入烤箱烘烤185度烘烤15分钟。至表面稍为上色即可出炉。

17、好漂亮的月饼