老冰糖金桔蜜饯

1、金桔用盐水加小苏打泡十五分钟，洗干净，对半切开，去蒂，去核。

2、锅里放入200克冷水、冰糖，金桔，熬到金桔变透明，汤汁浓稠。

3、28金盘铺上硅油纸，把金桔切面朝上整齐的摆在烤盘上，刚好摆一盘，烤箱预热100度，放中层定时烤1个半钟头，去掉一部分水分。

4、烤完就是这样的，QQ的。

5、放到温热的时候，表面蘸上一层薄薄的的糖粉，防粘。

6、装在密封瓶里，美美哒！