姜葱烧鸡翅根一道简单的美味

1、香葱切段，姜切厚片，蒜切末备用。

2、鸡翅用清水提前泡一小时，烧锅烧热，放少许油，把鸡翅表面擦干水分，放锅中煎至八成热，表面略微焦黄盛出。

3、锅中再倒少许油，烧热后放姜片炸出香气。

4、放鸡翅炒几下，下白酒，生抽大火炒出香气。

5、放适量热水，接着放盐、糖、蚝油和老抽烧开后小火烧十五分钟。

6、火收汁至浓稠，香葱段和蒜末大火炒半分钟即可出锅。