怎么做香草番茄猪软骨捞面

1、先把猪软骨冲洗干净，冷水进锅焯水捞出；

 

再把锅里加适量的水，放入大料、老抽、生抽、料酒、蒜、姜、枸杞、冰糖、再把软骨放进去煮到熟透，筷子轻轻能够戳动，调入适当盐、胡椒粉关火。最好能在锅里闷一夜哈，这样更入味哟

2、这是昨天晚上开始做的，一边在煲汤，另一边卤软骨；

 

下面再来准备番茄浓汤；

3、番茄洗净切块，把剥好的蒜瓣用刀拍一下，香料备齐；

 

开始制做番茄浓汤，再把昨天卤好的软骨，趁凉切小块，再热开备用哈；

4、锅里放油，把蒜放进去煸香，接着倒入西红柿炒出汁来；

5、加入适量水和卤软骨的水、香料进来，烧开，放入意面进来

6、煮至意面软透，调入适量盐，胡椒粉，关火；里面加入刚才热好的猪软骨，再加点卤水拌拌开吃。尝一口，味道好的不得了！