快手油条怎么做

1、准备食材。

2、230g油条预拌粉中加入150—180ml水，揉成面团；如面团黏性比较大。

3、和面时手上可以沾少量色拉油；盖上保鲜袋，静置20—30分钟，再揣面一次。

4、常温放置2—4小时。

5、操作台上撒少许面粉，或抹上少许色拉油；将静置好的面团轻轻拉至20厘米长，放到操作台面上轻轻扁成宽度约10厘米、厚度约0.5厘米的面片；用刀将面片切成宽度约2厘米的剂子。将两个剂子叠放到一起，中间用筷子压一下，用手捏住两端，轻轻拉出至25厘米。

6、放入200摄氏度的油锅内，用筷子不停地翻动，炸至金黄色即可。