奶香奶香曲奇

1、低筋面粉，玉米淀粉，奶粉，提前过筛

2、黄油软化【黄油至少要软化到可以轻松地用手指戳一个孔的程度，黄油如果太硬，打发的时候不但阻力大，而且会打得整个打蛋盆里黄油四溅。当黄油状态比较稀软，又没有变成液体的时候，最容易打发】

3、黄油用电动打蛋器先搅拌一下

4、放糖粉，用橡皮刮刀先拌一下（等会用电动搅拌器的时候不会飞的到处都是）

5、电动打蛋器把黄油和糖粉搅拌均匀，再分次加入牛奶搅拌

6、再筛入提前准备好的粉类，

7、橡皮刮刀给翻拌均匀（搅拌匀就可以，不要多搅）

8、用的是8齿的裱花钉，裱花丁装入裱花袋，裱花袋前面剪一个小口，再把裱花袋套入一个杯子，装入面糊，刮板把上面的全部刮下去

9、用手揉裱花袋里面的面糊，让空气挤出来，利于裱花把封口拧紧，用封口夹子夹好（裱花的时候面糊不会往上跑）

10、双手握紧裱花袋，垂直，一定要垂直，向下挤，云朵花纹就出来了，

11、�预热十分钟，烤盘放在烤网上，中层，125度，低温烘烤30-35分钟，烤箱温度，按照自己家的烤箱来调节。

12、又香又脆的奶香曲奇就做好了！