黄金炒馒头的家常做法

1、首先，给青椒去籽、姜和蒜去皮，并把青椒切段、姜和蒜切片，放入碗中备用。

2、接着，把鸡蛋打入碗中，用筷子沿着一个方向搅拌，搅拌至蛋黄和蛋清混合均匀。

3、随着，把馒头切成块放入盆中，并把搅拌好的鸡蛋液倒在馒头上，用筷子搅拌均匀。

4、然后，在锅中倒入油，待油发热时，放入切好的蒜姜和青椒，煸炒出香味。

5、接着，把备好的馒头倒入锅中，并撒入调味料和食盐，用中火翻炒三、四分钟。

6、最后，当馒头炒至两面金黄时，关火并撒入少量鸡精，香喷喷的黄金超馒头就可以开吃了。