1、豆腐切成块状，大小在2cm左右。
3、豆腐沸水下锅焯一遍，捞起后控掉水。
5、接着下焯过水的豆腐，由大火转小火，加入生抽酱油小心翻炒。
7、装盘散上葱花，一道皮蛋豆腐即可上桌了，虽然看似很普通，可它却很美味下饭。家人都非常爱吃。
