烀猪肝的做法
1、挑猪肝,1看2摸3闻,看起来颜色红润的比较新鲜,摸它表面很滑没有硬块,闻起来是内脏的味道。用水洗干净

3、用筷子挑最厚的地方扎一下,如果出血水,就是还没熟,如果没有血水就好了。这个时候盖锅循勒桢施盖,关火,焖5分钟。就可以了

5、切片

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1、挑猪肝,1看2摸3闻,看起来颜色红润的比较新鲜,摸它表面很滑没有硬块,闻起来是内脏的味道。用水洗干净
3、用筷子挑最厚的地方扎一下,如果出血水,就是还没熟,如果没有血水就好了。这个时候盖锅循勒桢施盖,关火,焖5分钟。就可以了
5、切片