1、猪蹄冷水下锅，加入葱姜，料酒，煮开撇去浮沫
3、准备葱，姜，干辣椒，花椒，八角，桂皮，香叶
5、倒入猪蹄，小火慢炒
7、加入足量的水，漫过猪蹄为准
9、转入电饭锅或者高压锅，煮至猪蹄软烂（水不够记得添水）
11、撒上熟芝麻，可以开吃了
