炒魔芋的做法

1、魔芋400克，韭菜头1撮，大蒜2瓣，姜1小娄壶狩匈块，干辣椒2个（或泡椒），白糖半小勺，辣酱1勺，色拉油和盐适量。

3、小锅中放入半碗凉水，把切好的魔芋片放入水中，开火将魔芋片煮至沸腾后，捞出用漏勺沥干水分。

5、待油烧至七成热时，放入干辣椒，干辣椒炒香后

7、再放入韭菜段，炒拌几铲后

9、放入辣酱

11、撒入白糖

13、起锅装盘上桌享用

15、美味养人。