自制手工牛轧糖的做法

1、称取各食材备用，黄油室温软化。

3、附上烤花生米小秘方 花生洗净沥干水，平铺于烤盘中不要重叠，重叠会使花生米受热不均匀。均匀洒上少许食盐，这样匮鹤梢枕烤出来的比较香。烤箱200℃上下火预热，烤盘置于烤箱中层烤8分钟左右至花生红衣稍微开裂，取出烤盘轻微晃动使花生翻面；将烤箱温度调整至120℃继续烤5-8分钟，至花生香脆即可。（刚烤完的花生要稍微冷却后才会变脆） 需要注意的是，每个烤箱性能不同，大家要根据自己烤箱情况调整烤制时间和温度，千万不要烤焦哦～

5、牛轧糖置于冰箱的冷藏时间不宜太长，要不然会太硬和石头一样拿出来一般女汉子是切不动的！！ 扌谂上涝冷藏10-20分钟左右，牛轧糖稍微变硬即可，取出切成自己喜欢的大小，包裹一层可食用糯米纸（不用糯米纸也是可以的，我怕会粘糖果包装纸就用了糯米纸），再用精美的糖果纸包装就完成啦！

7、同样晒上朋友圈图～小主每次做甜品最大的目的就是在朋友圈晒一番啦哈哈哈，不知道有没有和我一样的～ 反正小主每次做完甜品吃都不是重点，重点是拍照拍照再拍照，修图修图再修图～