香葱培根咸味司康做法——下午茶点心
1、先把以上所需要材料称量,切好备用。
2、将无盐黄油切成小块,无需软化。然后将低筋面粉、泡打粉、盐、白砂糖混合倒入,用手韩钯擞艾搓成酥粒状。然后加入蛋液和纯净水,用刮刀拌匀。
3、接下来加入切碎的培根和香葱,搅拌均匀,团成面团。
4、工作台上撒手粉,将面团按压成面饼,折叠两次,增加层次感。
5、将面饼整成2厘米厚的圆形面饼,用刮刀将面饼沿对角线切成8块小三角形。
6、在烤盘铺上油纸,送入烤箱之前,用剩余的半个蛋液刷表面,还可以撒一点芝麻干面粉,这个也随个人喜好。
7、放入预热好的烤箱,180℃,中层,上下火,20分钟即可出炉啦~
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