怎么开好饮品店

1、首先要考察市场，有时候不是说想开就能立马成功的，了解整体行业的行情，询问有经验者，考察市场包括受众人群，产品类型的受众等等。

2、然后，寻找合适的地点，区域，对比店面，选择最适合且划算的店面。关于店面地理位置的选择一定要慎重，比如闹市商涿嗌遏软圈区可能客流量多，竞争也很大。先测试人流量，接下来就是在选定的商圈里，选址合适的门店。有时会有突发情况，比如很好占位的店铺，却被别人先一步，其实在同一条街每个位置的店铺，都有自身的优劣。而店铺的经营关键的要素，除了位置外，经营管理以及营销推广也是很重要的。首先在店铺对面的街道上，在不同的个位置向店铺门脸看一下，门店的位置是否显眼。观察一下通往门店的人行道是否通畅。尽量避开不方便的地方。门店内部结构的是否合理，门店内部结构是否符合你对店铺设计的布局要求，以及电力、排水、排风是否符合需求，在装修过程中是否可以改造。

3、第三步，很重要的,资金问题。包括门店的租金及押金，转让费用等，是否在预算之内。可先考察一下其他已出租的门店，再与出租者协商。出租协议一定要双方勘桄佳蟾协商好。最好长期租，相对比较划算。一定要和房屋持有人签协议。防止找不到负责人在租住方面出现问题。接租前要确认你所租的门店是否有纠纷。

4、店面问题解决后，那就是进货了。饮品店的原料一定要保证新鲜，当然，包括其他饮食行业也是一样。如果是奶茶店，珍珠一类的配料选用要注意，货比三家挑实惠又新鲜的。想开起来，要了解奶茶制作方法，去学习其他店铺的基本方法，还要创新，避免竞争太大被淘汰。