江西萍乡小炒肉

2025-05-25 04:04:24

1、准备工作，将瘦肉与肥肉分离，各自切成片（尽量切薄）;大蒜苗切段

2、热锅后放少量油，把肥肉放锅内炸油。出油后放入瘦肉翻炒，同时滴入少量酱油

3、待瘦肉红色退去后，加入3-5勺干辣椒粉、大蒜苗发翻炒，此时火要调小，不能炒久、炒糊

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