电饭锅蛋糕的制作方法

1、 1盆中放入蛋黄、牛奶、食用油、盐、砂糖20g

2、2将鸡蛋清放入无油无水的盆中

3、3用电动打蛋器将蛋清打几秒，挤入柠檬汁几滴

4、4在打发蛋白霜期间，分三次放入砂糖50g，打发到硬性状态

5、5将蛋黄盆中的蛋黄等食材用电动打蛋器打搅均匀

6、6放入过筛的低筋面粉，并搅拌均匀

7、 7将三分之一的蛋白霜加入到蛋黄糊中，进行切割式搅拌

8、8拌匀后再倒入到蛋白霜盆里，继续切割式搅拌均匀

9、 9将蛋糕糊倒入内锅，并闭合外盖

10、10按下“功能选择”按键，选择“蛋糕”

11、11烹饪时间设定为60分钟，然后按下“开”按键

12、12蜂鸣器响后，表示蛋糕已经烤熟，按下“关/取消”按键

13、 13打开外盖

14、14将蛋糕倒扣到晾架上撒热

15、15冷却后便可切块享用啦~~