剁椒豆腐的家常做法

1、豆腐先切成小块，然后控干水分之后让每一块豆腐都沾上淀粉。锅中加入适量的油，豆腐可以煎，也可以炸

3、锅中加入适量的油，把切好的葱姜蒜末和辣椒段下锅炒香，炒出香味

5、最后加入先前煎好的豆腐，豆腐下锅之后翻炒两下。加入生抽酱油两勺，加入蚝油一勺，最后加入适量水，盖上盖子小火慢炖五分钟。