如何辨别盐干海参，盐干的价格是多少

1、干海参的泡发率决定　　首先让大家来了解一下干海参的泡发率，泡发是所有的海参必须经过的工作，也是最为重要的一个工作，只有经过了泡发的海参，才能够被正常的食用，并且干海参的泡发也是决定最重要的一个因素；干海参的泡发率指的是一斤海参经过泡发之后所产生的海参重量，一般来说盐干海参的泡发率在一比十以内。

2、　　其实海参的泡发率是一个递进的过程，淡干海参的泡发率是最高的，其次就是盐干海参，最后就是糖干海参，但是也不一定就是这样的顺序，只是大致是这样的过程，由于淡干海参在加工的过程中，没有加入任何的其他成分，因此泡发率比较高，能够达到十以上，甚至十五，因此淡干海参的市场价格比较高，而盐干海参的泡发率一般在十以内，并且我国对于盐干海参的加工是有一个严格的限制的，但是对于糖干海参来说，很多奸商会过度的加入糖分来进行加工，泡发率非常的低，甚至只有二，甚至更低，因此这种海参的市场价格非常的低。

3、盐干海参的价格是多少？　　就目前的海参销售来说，比如说盐干海参，是按照斤来进行计算的，并且是根据干海参的泡发率来进行决定的，泡发率是非常重要的，根据泡发率的不同，盐干海参的市场售价在几百元到几千元不等，海参的品质越好，泡发率越高，盐干海参的售价就越高，对于实体店来说，售价在千元左右的盐干海参就是品质比较好的海参，这种盐干海参在经过泡发的工作之后，一般能够有两倍的长度，泡发率也能够达到十左右，按照价格依次往下减，海参的泡发率也会相对的比较低。