番茄焖饭的做法

1、如果用大番茄一个就够了，我是家里只有小番茄了，洗净切小块

2、土豆，火腿肠切粒

3、先下火腿肠、土豆粒翻炒片刻，加入番茄炒，放入酱料（我是用的素肉酱，带点辣的，放了两大勺。没有这个酱用生抽、蚝油、黄豆酱也一样，喜欢辣的加一点点辣椒酱或者辣椒油）随后加入冷饭翻炒几下

4、冷饭加入翻炒，加水焖（我用的冷饭所以不用很多水，只要土豆熟就可以了。如果是用生米的话，可以倒入电饭锅煮，跟平时煮饭一样就可以了。）

5、我是只有一碗饭，小火焖了大概二十分钟