麻辣烫（家庭版）

1、所有食材都准备好，烤箱150度预热十分钟，大蒜剥掉外皮清洗干净用刀拍碎后再剁成蒜末放入碗中并到倒入适量的白凉开水，搅拌均匀备用。

3、准备好的火锅丸子用刀切成薄片备用。

5、买回来的豆皮用刀切成丝备用。

7、碗中倒入2颗掰碎的八角，几块掰成小块的陈皮，4个干的红辣椒，1小把花椒粒，倒入适量水清洗干净表面灰尘备用。（家里有香叶和小茴香的也可以放入几片香叶和适量小茴香）。

9、锅内倒入适量油，烧热后倒入切好的姜片和葱段，清洗干净的八角，桂皮，花椒，干红辣椒爆出香味。

11、倒入准备好的火锅底料翻炒出红油。

13、根据自己食量放入适量的方便面把方便煮散后倒入洗好的青菜煮至断生关火捞出后倒入适量调好的蒜水，适量的调好的麻将，准备好的花生碎，适量陈醋，适量熟白芝麻搅拌均匀即可开吃。