新大米与陈化大米的区别
1、色泽新大米:精白色或淡青色,有光泽,呈半透明状。陈化大米:米粒暗淡,无光泽,表面呈灰色。

3、形状新大米:米粒呈长圆形或椭圆形,籽粒均匀,表面光滑,组织系统完整,有少量碎米,无霉变,无虫害,无杂质。陈化大米:米粒发黄,无光泽,有霉变,米粒发脆,易断。有虫屑或杂质。

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