家常菜-豆腐鱼条汤锅的做法

豆腐鱼条汤锅的做法

1 鱼肉洗净切条，加料酒、盐、蛋清拌匀腌制10分钟。

2 莴笋去皮切丁，平菇洗净撕成小片，西红柿烫去外皮切片，豆腐洗净切小块。

3 热锅下油，将葱姜末煸炒出香味，下西红柿、莴笋丁，平菇炒透并加适量骨头汤焖煮10~15分钟，再加入鱼条、豆腐块煮熟加盐调味即可。

特色

嫩嫩的鱼肉，可口的蔬菜，滑滑的豆腐，香喷喷的汤，宝宝看到桌上的什锦汤锅，做了个流口水的鬼脸，喜欢那就多吃点吧。

小贴士

1．给宝宝做饭，要花样繁多经常翻新，妈妈有时候会觉得很累。其实，学会举一反三就OK了，这次做的骨头汤还没喝完，宝宝喝了几次已经有点厌倦这个味道了，那么我们加点鱼肉就成了鱼汤，剁些虾肉泥挤成丸子就是虾丸汤，做一个“善变”的妈妈不是难事。

2．对于工作繁忙的妈妈来说，可以在周末的时候炖好一锅高汤或是骨头汤，用小饭盒分开装好放进冰箱冷冻起来，每次只拿出一份来给宝宝做汤，可以做菜汤，也可以做肉汤，又方便又好味。