家常：鸡刨豆腐
1、配料洗净。
2、切碎。
3、豆腐静置，排出水。
4、用勺子压碎。
5、五花肉切成肉末。
6、起油锅，爆香蒜蓉。
7、放入辣椒炒出味。
8、放入肉末和姜末煸炒。
9、放入青椒粒翻炒。
10、最后放入豆腐翻炒。
11、适量酱油上色。
12、适量盐调味即可。
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1、配料洗净。
2、切碎。
3、豆腐静置，排出水。
4、用勺子压碎。
5、五花肉切成肉末。
6、起油锅，爆香蒜蓉。
7、放入辣椒炒出味。
8、放入肉末和姜末煸炒。
9、放入青椒粒翻炒。
10、最后放入豆腐翻炒。
11、适量酱油上色。
12、适量盐调味即可。