广式传统千层椰汁马蹄糕的做法
1、150克马蹄粉加入300毫升水,拌匀,过筛

3、白色椰汁马蹄粉浆:150克椰汁、400毫升椰浆、50克白砂糖和100克马蹄粉混淆,搅拌均匀,过筛,调成白色椰汁马蹄粉浆

5、第一层红浆蒸熟,第二层放白浆,每层都要蒸熟后再放下一层,红白相间,最后一层放红浆

7、放凉后用手轻轻在四周按压,脱模(盘)

9、菱形◇切法

11、或者用磨具压出喜欢的样式

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