西胡芦能和什么在一起炒

1、西葫芦炒鸡蛋

1.鸡蛋打碎，西葫芦切片（不要太薄）

2.锅里倒油，炒鸡蛋，炒好捞出，备用

3.锅内放入葱，西葫芦，加少许生抽，炒至七成熟，加入鸡蛋

4.加点盐，完成。

2、西葫芦炒虾仁

1.西葫芦洗净切片待用；虾仁用2勺料酒、一勺淀粉腌制20分钟

2.蒜切片、姜切丝、小米辣切圈(可不放)待用

3.起油锅，先下姜丝、蒜炒香

4.放入虾仁炒至变色

5.放西葫芦翻炒片刻，加入2勺醋、3勺生抽、1勺蚝油、少许盐和白胡椒粉翻炒片刻

6.放入小米辣，加点水闷一会儿，完成祝缝祝

3、素炒西葫芦

1.西葫芦一个洗净切成喜欢的片状，较厚一点

2.准备小海米葱末备用

3.热锅后，下海米慎蚂葱花

4.放入西葫芦片，放入适量盐，翻炒均匀

5.加入清水，焖一会

6.放入鸡精，翻炒均匀，完成。

4、西葫芦木耳炒肉

1.木耳提前泡发，洗净，用手撕成小块

2.西葫芦切片，五花肉切片后用料酒、生抽腌15分钟

3.热油，放入肉片，小火煎到两面金黄

4.放入黑木耳煸炒

5.放入西度葫芦煸炒，稍放点开水

6.放入适量盐调味

7.放点生抽翻炒1分钟，撒上葱花即可

5、西葫芦糊塌子

1.一根西葫芦洗净，擦成细丝儿，放入大碗中备用

2.在西葫芦丝儿表面撒一层盐，稍微翻一下，然后静置10分钟左右

3.静置完的西葫芦会被盐析出来一部分水分，这时候打两个鸡蛋放进去，顺着一个方向搅拌均匀，再放入面粉约180克，不腊帮要太稠，放置20分钟

4.用平底锅，刷少量油，摊成饼，略微有点淡淡的焦点就熟了