1、做馒头的时候放入一把黑麦粉,做好的面头更营养好吃。将所有食材放入盆中,用温水合成面团,盖上盖发酵。

2、当面团发酵至原面团一倍大左右,并有蜂窝状,面团就发酵好了。

4、揉成长条,揪成适量大小的剂子,揉成馒头胚,馒头胚醒5分钟。


6、出锅了,好吃又松软的大馒头就做好了。

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