百合木耳炒甜豆

1、原料很简单，木耳用冷水泡发1小时沥干。甜豆换成荷兰豆也可以。

3、一瓣蒜切片。

5、水开后下甜豆，大约十几秒，焯到颜色变得更绿立刻捞出。

7、再下木耳煮约1分钟，捞出沥干。

9、炒锅倒一点点油，大火加热，油温微热就放入蒜片煸炒几下。

11、加入百合，撒2ml白醋翻炒均匀即可出锅。（加醋是为了百合保持颜色不尧讹括耐氧化，所以一定要用白醋且只需几滴，经过挥发完全没有酸味）

13、格外适合春夏季的一道菜。