凉拌海螺的简易做法
凉拌海螺的简易做法
原料：海螺4个，黄瓜50克，水发木耳30克
调料：盐、味精、生抽、白糖、辣椒油、香油、白醋各适量
做法
将海螺用刀拍开，取海螺肉洗净，切成薄片。黄瓜洗净，切成菱形片。水发木耳洗净，切成块备用
炒锅上火倒入水，下入海螺片、水发木耳氽至成熟，捞起过凉，控干水分备用
将海螺片、木耳、黄瓜倒入盛器内，调入盐、味精、生抽、白糖、辣椒油、白醋、香油拌匀即成
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