霸王海鲜锅的做法

1、先准备好食材 海参、鱿鱼、牛百叶 青口、蛏子、梭子蟹 大虾、蛤蜊、金针菇 海带、木耳、多宝鱼

2、先处理梭子蟹：在放了姜片和料酒的水中将梭子蟹煮好捞出待用。

3、再处理多宝鱼：锅内放适量油，将夺宝乐翻炒下，倒点料酒，注意不要炒太过，轻微炒一下即可。

4、这部是重点，制作汤底，好吃不好吃在此一举了：首先找个大锅，最好容量大一点方便放菜，倒入足量的油，油一定要足，然后依次放入姜片，蒜头，干辣椒，花椒，辣椒酱汁，翻炒出香味后，倒入足量的水。

5、等汤烧开后，依次放入各类食材，放的次序是难熟的先放，谌冥鹳籀易熟的后放，亦可以变煮边放蔬菜喔，煮一下，就可开涮了！

6、一锅霸王海鲜锅就完成了，不说了，小编要去尝鲜了，不然去晚了就没了！想看视频教程的亲可以关注微信 美厨煮吧 喔，微博上也有教程@美厨煮吧、