如何烙饼又软又好吃

1、1.和面以及醒发准备适量面粉，向其中倒入三分之二热水、三分之一凉水，揉成面团，醒发10分钟。

3、3.揉开小块面团把刚刚切好的一小块一小块的面团揉开。

5、5.包起来再揉开把刚刚切好的痕迹，一片片向内折起，最大的一片最后折。

7、7.鼓起再翻面等一面煎好鼓起泡时，就翻面另一面煎，两面金黄时即可出锅，切开可以看到这个饼很软，也很好吃。