蜂蜜核桃派的经典做法

1、将糖和蜂蜜放入锅中混合均匀，小火加热，蜂蜜糖浆加热时要不停的搅拌，直到糖浆开始变成浅咖色时关火

2、关火后将煮开的牛奶缓缓倒入糖浆中,边倒边搅拌均匀，加入黄油搅拌至溶解

3、把核桃碎倒入焦糖浆里拌匀，然后静待冷却

4、将面粉和糖混合均匀后加入软化的黄油，用手揉搓,直到将黄油和面粉揉成小颗粒状

5、在面粉里加入水揉成团，盖保鲜膜醒15分钟

6、把醒好的面团擀成薄片盖在派盘上，用手轻压使之与派盘贴合，用擀面杖去掉多余的边角，用叉子在派皮上叉出小孔

7、把做好的馅放入派中摆平整，放入预热好的烤箱中层，烤180度25分钟即可