桂花条头糕怎么做

1、做条头糕的糯米粉掺点粘米粉，糯中才有一点韧劲，加糖和水搅拌均匀。

3、开盖搅拌一下，把中间没有蒸熟的翻上来，再蒸10分钟，要保证糯米团熟透，否则特别粘手。

5、切分成三个剂子，就可以包馅了，怕粘连的话，可以取一个剪开的保鲜袋，上下包住剂子，然后用擀面杖擀成20厘米的片状。

7、两边捏紧封口，卷起来搓成长条。

9、再撒点干桂花点缀，香甜软糯的桂花条头糕就做好了。