适合新手做的小蛋糕

1、把5个鸡蛋和70克糖放进一个容器里，滤干。水温大约是40-50度。跳动2-3分钟，休息2分钟。主要原因是打蛋器一次不能持续太久，否则会烧坏的。

2、休息2分钟后，继续玩2-3分钟。泡沫会更小心吗？然后让搅蛋器休息一会儿。

3、然后再打3分钟就差不多了，这时候就有一定的粘稠度了，提起打蛋器能挂住就可以了，看图片上的样子就没问题了。

4、然后筛入面粉，加入油，搅拌均匀。模具必须上油。不接触材料的也必须涂上机油。

5、格兰仕烤箱调到150度预热2-3分钟

6、烤箱温度150度25分钟就OK了。

7、出锅了。

8、内部组织，你想吃吗？我们赶快行动