如何做酱烧排骨春笋

1、排骨焯水，洗净

2、春笋去壳，切滚刀块

3、锅里烧开水，放入切好的笋，焯水10分钟，捞出

4、热油锅，放入排骨翻炒

5、炒至金黄，放入葱，姜，干辣椒，八角，香叶炒出香味

6、再加入鲍鱼干贝XO酱翻炒

7、再加入生抽，料酒，老抽翻炒

8、再加入青红椒炒至断生

9、酱烧排骨春笋成品图