苦味鸡蛋怎么做
1、苦瓜洗净，鸡蛋2个。
2、苦瓜挖去瓤，最好是把里面的白色部分也去掉，这样就不会那么苦了。
3、苦瓜切片待用。
4、鸡蛋打入碗里，搅匀。
5、热锅，叫入油，放入葱姜爆炒，放入苦瓜。
6、翻炒，再将蛋液入锅，继续翻炒，待炒熟后出锅。
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