摄入过多蛋白质的危害

1、体重意外增加。尽管高蛋白饮食有助于减轻体重，但摄入过多的这种营养也会导致体重增加，因为多余的蛋白质会作为脂肪存储在体内。为了消耗更多的蛋白质，我们必须从食物中消耗更多的卡路里。

2、导致便秘。纤维，一种碳水化合物，有助于稳定肠道和消化系统的活动。但是，当我们摄入更多的蛋白质时，我们的纤维摄入就会受到限制，并且很容易导致便秘。

3、肾功能不全。蛋白质摄入过多会增加肾脏中的酸含量。由于肾酸分泌增加，因此在该器官中形成钙结石。过量的动物蛋白还会导致肾脏中尿酸结石的形成。

4、脱水。体内蛋白质的过量也会增加氮和氨基酸的含量。同时，肾脏系统仅具有一定的代谢和排泄人体氮的能力。一旦氮浓度超过肾脏消除它的能力，人体需要更多的水来消除它，在此过程中会发生脱水以防止氮积累的风险。

5、口臭。富含蛋白质的饮食可使人体自动适应酮饮食，这意味着从蛋白质和脂肪获取的卡路里比从碳水化合物获取的卡路里更多。因此，肝脏会分泌与血液，呼吸和尿液混合的酮类化合物。过量产生酮会导致口臭。

6、腹泻。始终选择吃高蛋白食物会让您忘记高纤维食物。同时，纤维缺乏会影响肠蠕动和消化系统。这通常会导致腹泻，尤其是乳糖不耐症的人。

7、肝功能不全。高蛋白饮食会引起炎症或损害肝细胞。摄入大量蛋白质的人血液中白蛋白和转氨酶的含量很高，这都是肝功能异常的征兆。