1、摘一把嫩的菜心备用。

3、清洗干净之后,将菜心晾干叶子表面上的水分。

5、锅中加入适量的水和食盐,等水开之后,将青菜整根倒入锅中烫煮2分钟捞出;再接着,锅中另外加入花生油,等油温升至五成热之后,将蒜末、辣椒和蚝油一起倒入锅中,小火炒香,最后将调好的料汁浇在青菜上面,即可。

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