君记浓郁杏仁蛋糕

1、美国大杏仁事先放在烤箱里用170度烤几分钟，烤出香味后取出冷却备用。

3、黄油软化以后，用打蛋器打发至轻盈膨松的羽毛状。

5、加鸡蛋打发后的状态如图所示。

7、筛入低筋面粉，此时不用搅拌。

9、用橡皮刮刀把面糊翻拌均匀，是杏仁糖粉、低筋面粉、朗姆酒、黄油糊完全混合在一起，成为蛋糕面糊。