椰黄小餐包的做法

1、主料按先液体后粉类的顺序倒入面包机，和一个和面程序

3、再揉一个和面程序至完全扩展状态能拉出大片漂亮的手膜

5、发酵至三倍大

7、加入鸡蛋拌匀

9、拌好待用

11、等分为八份，约53克一份，滚圆盖保鲜膜松弛15分钟

13、自上而下卷起来，末端黏紧

15、摆在涂了油的模具里

16、烤箱放一碗热水，启动发酵模式时间设置60分左右，直到面团发酵到2.5~3倍大 取出面团和热水，烤箱180度预热

18、放入预热好的烤箱下层上170度烤制20分（因为我烤箱较矮所以放下层，一半情况放中层）

20、出炉后立刻将面包脱模至冷却架冷透就可以开吃啦