绝密私房菜——怎么做（蘑菇）肉圆汤

1、先将肉剁碎，姜片切碎，小葱切成细末的葱花，2个鸡蛋龅歧仲半打开搅拌均匀；蘑菇清洗干净，用手撕成长度约4-7厘米的条状。

4、水沸之后，訇咀喃谆将肉丸挨个放入，放完肉丸后用汤勺轻微搅拌几下，再将打好的鸡蛋尽量散开的倒入锅内。注：肉丸一次性倒入容易粘结成块。

5、重新待水开之后，加入少量的食盐，酱油（提色），以及猪油。

6、最后，熬约5-8分钟即可盛出享用；味道鲜美、可口。