鸡蛋的营养吃法

1、煮蛋1.把鸡蛋在水龙头下面清洗干净，放入盛有冷水的锅中；2.加入适量食盐：食盐既可杀菌消毒，又能使蛋壳容易剥离；3.打开煤气，温火煮8分钟就可以啦。

3、炸鸡蛋1. 将鸡蛋龅歧仲半打碎，加入适量开水使鸡蛋至八成熟，稍冷却后加入面粉适量，加入切碎的葱末和火腿肠末，搅拌均匀；2.依个人口味加入盐和孜然佶妾蜱闺粉适量，拌匀；3. 油锅烧热，油稍微多一点，用勺子舀小勺放入油锅炸；4.稍微炸一下捞出来控油，OK，完成。