家常炸酱拌面的做法

1、切香菇 我喜欢切成小片

2、鸡蛋炒好备用

3、肉切成小丁 孩子不吃肥肉 其实个人觉得五花肉更香

4、豆瓣酱和面酱放碗里 加水调匀。加水是为了炖一会，不至于糊锅

5、多放些油 先炒肉 放葱姜蒜 再放香菇 香菇软了之后放入混合酱 加入香油 小火炖一会

6、汤汁收好了就可以盛出来了。

7、手擀面煮好 加切好的西红柿丁 蒜末 酱 配点猪头肉 这样就可以了