自制擀面皮的做法

1、准备食材，将面粉兑水， 揉搓均匀，放置着，醒面

2、大约30分钟后就可以了，将面团搓成一个长条，粗细均匀

3、然后将擀面杖放上去，不断的压扁，初学者要把面团弄小一点

4、不断揉搓，要用手臂的力量不停来回滚动，当面团变的越来越薄的时候，力度不要太大

5、然后将薄薄 的面像折扇一样按照面皮的宽度来折起来，堆成如图所示

6、用刀切成大致正方形的模样，如图所示，再将切好的那一堆堆的面皮平铺开，又切一遍，即可