家庭美食——大葱炒鸡蛋简单做法

1、大葱去掉枯叶，洗净后切成小段，大蒜切碎。

2、将鸡蛋打碎，加入适量的盐，搅拌均匀。

3、开火，锅内放入适量的油，油热后将蛋液倒入锅内。

4、煎熟后将鸡蛋捣成碎块，放入切好的大蒜。

5、翻炒几下，倒入切好的大葱。

6、翻炒均匀，然后加入适量的十三香调料和盐。

7、最后，点入适量的开水，调大火，爆炒出锅装盘。