酸菜炒牛肉的做法

1、沃尔玛买的切好的牛肉和酸菜，这个酸菜用了两袋。

3、牛肉洗净，挤去多余水分，加少量盐，淀粉，白胡椒粉，和几滴香油，拌匀，腌制10分钟。

5、锅中放油，酸菜比较吸油，可稍微多一点点油，油热后下酸菜，翻炒均匀，两分钟左右，能闻到酸菜炒出的香味即可出锅。这一步什么调料都不需要。

7、酸菜和牛肉翻炒均匀，2分钟后即可出锅。 此时可尝一下，酌情调味。