如何做红烧小土豆

1、首先将小土豆削联羧讳奁皮，然后从中间一切两半。然后再取几根大葱叶切段备用，大蒜一切两半备用，猪肉适量切成小块备用。

3、锅留底油，放入猪肉翻炒，炒至猪肉完全变色后再倒入蒜块，继续炒出蒜香味后加入一勺黄豆酱。

5、然后往锅中的土豆块加入适量的生抽和少许老抽进行调色，然后接着盖上锅盖继续用大火烧开。