1、首先将龙口粉丝提前用热水泡10分钟,将大蒜拍扁,剁上蒜蓉,在竹蛏中间来一刀,切开,去除内脏并冲洗干净,洗净后将肉取出来,蒜蓉里面淋上热油。
3、摆上腌制好的竹蛏肉,淋上蒜蓉酱上蒸箱,切点葱花,葱花在最后撒入,来点蒸鱼豉油完成。